Vroča čokolada stepena

Name: Vroča čokolada stepena
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 25g BAM temne čokolade; 2 dcl toplega ali vročega mleka po izbiri; 60g hladne smetane za stepanje; 50 g mlečna čokolada BAM

(1)

Čas priprave: 15 min
Težavnost:
Št. sestavin: 4

Doma pripravljena vroča čokolada? Veš, tista sladka, kremasta nebeška stvar, zaradi katere so pravkar zaplesale tvoje brbončice?

Stepena vroča čokolada je kot nalašč za prihajajoče decembrske večere, ko se zaviti v odejo grejemo z rokami oviti okoli toplega skodelice vroče čokolade.

Stepeno vroča čokolada je pripravljena z BAM čokolado in sveže stepeno smetano. Glavno vlogo pa igra mlečna čokolada. BAM mlečna čokolada vsebuje pravo kakavovo maslo in pravo vanilijo, kar se odraža na pristnem čokoladnem okusu. Je izjemno kremasta in finega karamelnega priokusa.

Z BAM mlečno čokolado si pripravi še:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

za stepeno vročo čokolado:

25g BAM temne čokolade
2 dcl toplega ali vročega mleka po izbiri
60g hladne smetane za stepanje
50 g mlečna čokolada BAM

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	4935 kJ / 1179 kcal
Maščobe	85,1 g
od tega nasičene maščobe	52,9 g
Ogljikovi hidrati	82,1 g
od tega sladkorji	73 g
Prehranske vlaknine	6 g
Beljakovine	17,4 g
Sol	0,4 g

Navodila:

postopek priprave:

V loncu na nizkem ognju ali v mikrovalovni pečici stopite temno čokolado. Ko je popolnoma stopljena jo prelijte v pripravljen kozarec. Čez čokolado prelijte mleko in pustite.

Na enak način kot temno čokolado stopite tudi mlečno vročo čokolado in jo pustite na strani, dokler se ne ohladi, saj jo bomo kasneje dodali v stepeno smetano.

V ločeni posodi z ročnim mešalnikom stepajte ohlajeno smetano za stepanje, dokler ne nastanejo mehki vrhovi - ne stepajte predolgo, saj ne želite trdnega snega oz. smetane! Kremni smetani prilijte stopljeno pripravljeno mlečno vročo čokolado in samo premešajte. Ne stepajte predolgo, saj mora nastati rahla čokoladna krema.

Čokoladno kremo s pomočjo žlice nadevajte na mleko, posujte s penicami, posipajte s kakavom ali po želji, prelijte z še nekaj stopljene temne čokolade in postrezite takoj. Kremo zmešajte z mlekom in stopljeno temno čokolado, ter uživajte v svoji sladki skodelici.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Temna čokolada, 500 g

16,90 €

Mlečna čokolada, 500 g

11,90 €

Temna čokolada, 250 g

8,90 €

Mlečna čokolada, 250 g

6,90 €

Mini sladkorne penice, 250 g

4,90 €

Mini belo-modre sladkorne penice, 250 g

4,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-5,44 €

Skupaj:

54,40 €48,96 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena
Najbolj prodajano

GOLD, zlata čokolada, 250 g

(56 Ocen)

9,90 €

Brez laktoze
Brez glutena
Vegan

100% arašidov namaz - 200g

(1 Ocen)

4,90 €

Vegan
Brez laktoze

Temna čokolada, 5 kg

(2 Ocen)

139,90 €

Brez glutena
Brez laktoze
Vegan

Ni na zalogi

Liofilizirane jagode, 40 g

(92 Ocen)

5,90 €

Ni na zalogi

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

baking with dark chocolate: a guide for home bakers

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 9 minut