Veganska čokoladna torta

Name: RECEPT: Veganska čokoladna torta - Mojačokolada.si
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 350 g sladkorja; 65 g BAM kakava v prahu; 300 g brezglutenske moke; 1,5 čajne žličke sode bikarbone; 2 čajni žlički pecilnega praška; ščep soli; 180 ml rastlinskega olja; 3 lanena jajca (3 žlice moke iz lanenih semen + 9 žlic vode); 2 čajni žlički BAM vanilijeve paste; 240 ml ovsenega mleka; 120 ml močne kuhane kave; 225 g veganskega masla; 455 g sladkorja v prahu; 60 g BAM kakava v prahu; 2 čajni žlici BAM vanilijeve paste; 4 žlice ovsenega mleka

(1)

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 17

se ob izrazu veganska cokoladna torta obrnete stran a napaka veganska cokoladna torta po tem receptu bo popolnoma puhasta rahlo gosta in super cokoladna

Se ob izrazu veganska čokoladna torta obrnete stran? A, napaka! Veganska čokoladna torta po tem receptu bo popolnoma puhasta, rahlo gosta in super čokoladna.

Kot že ima samo po sebi pove, bomo pripravili vegansko čokoladno torto. Torta bo brez glutena, brez jajc, brez mlečnih izdelkov. Kot takšna bo primerna tako za tiste, ki se veganskih sladic poslužujejo tako zaradi zdravstvenih razlogov ali lastne odločitve.

Alergikom prijetnejša različica torte bo nekoliko bolj sladka, gostejša, z oreščki polnega okusa.

Ob vegansko čokoladno torto lahko postrežemo tudi:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

Za čokoladno torto:

350 g sladkorja
65 g BAM kakava v prahu
300 g brezglutenske moke
1,5 čajne žličke sode bikarbone
2 čajni žlički pecilnega praška
ščep soli
180 ml rastlinskega olja
3 lanena jajca (3 žlice moke iz lanenih semen + 9 žlic vode)
2 čajni žlički BAM vanilijeve paste
240 ml ovsenega mleka
120 ml močne kuhane kave

Za čokoladno kremo:

225 g veganskega masla
455 g sladkorja v prahu
60 g BAM kakava v prahu
2 čajni žlici BAM vanilijeve paste
4 žlice ovsenega mleka
ščep soli

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	3216 kJ / 769 kcal
Maščobe	34,5 g
od tega nasičene maščobe	14 g
Ogljikovi hidrati	110,3 g
od tega sladkorji	83 g
Prehranske vlaknine	5 g
Beljakovine	3,8 g
Sol	1,2 g

Navodila:

Za pripravo:

Pečico segrejemo na 220°C. Namastimo in s papirjem za peko obložimo dva pekača za torte. V veliki skledi zmešamo sladkor, BAM kakav v prahu, moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol. V ločeni skledi stepemo olje, BAM vanilijevo pasto, lanena jajca in mleko.

Mokre sestavine dodamo k suhim in mešamo, dokler v njej ne ostanejo nobena grudica. Dodamo še kuhano kavo in mešamo, dokler se ne poveže k ostalim sestavinam. Testo vlijemo v pripravljene pekače in pečemo približno 30 minut.

Za pripravo čokoladne kreme vse sestavine dobro stepemo. S stepanjem začnemo pri nizki hitrosti, nato hitrost postopoma povečamo na eno višje in stepamo še 1 minuto, dokler mešanica rahlo ne posvetli in postane puhasta. Prvo plast biskvita položimo na stojalo oziroma krožnik in enakomerno premažemo s čokoladno kremo. Postopek ponovimo še z drugo plastjo. Če je ostalo še kaj čokoladne kreme, lahko svojo vegansko čokoladno torto obmažemo z njo.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Kakav v prahu, 500 g

16,90 €

Temna čokolada, 500 g

16,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-4,37 €

Skupaj:

43,70 €39,33 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Bela vroča čokolada s kokosom, 220 g

(30 Ocen)

5,90 €

-16%

BAMbastičen paket vročih čokolad

(7 Ocen)

34,40 € 28,90 €

-16%

Priporočamo
Novo
Brez glutena

Ni na zalogi

Red velvet vroča čokolada, 220 g

5,90 €

Ni na zalogi

FIT
Brez glutena

Lešnikov beljakovinski namaz, 200 g

(100 Ocen)

9,90 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

baking with dark chocolate: a guide for home bakers

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 9 minut