Domov /
Recepti /
Praznični čokoladni rogljički

Praznični čokoladni rogljički

Name: Praznični čokoladni rogljički
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g moke; 100 g mandljevih jedrc; 100 g čokolade v prahu; 100 g sladkorja; 150 g masla; 2 rumenjaka; 2 žlici mandljevega likerja; vanilijeva pasta; ščepec soli; 100 g temne čokolade; 3 žlice sladkorja; 3 žlice mleka; lešniki

(1)

Čas priprave: 50 min
Težavnost:
Št. sestavin: 13

Blagovna znamka BAM by Mojačokolada.si je linija vrhunskih izdelkov za peko in pripravo slaščic doma. Želite obogatiti okus in izgled vaših sladic? Za vas smo pripravili odlično, dišečo vanilijevo pasto.

BAM Vanilijeva pasta vas bo očarala s svojim bogatim vanilijevim okusom, omamnim vonjem in svojo pravo aromo. Je pristen koncentrat bourbonske vanilije iz Madagaskarja ter popolnoma brez alkohola. Pasti so dodana tudi semena vanilije, ki naredijo izgled vaših jedi še bolj atraktiven. Odličen dodatek za vaša peciva in sladice. Vanilijeva pasta odlično izpopolni recept za praznične čokoladne rogljičke.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

sestavine za testo:

200 g moke
100 g mandljevih jedrc
100 g čokolade v prahu
100 g sladkorja
150 g masla
2 rumenjaka
2 žlici mandljevega likerja
vanilijeva pasta
ščepec soli

sestavine za preliv:

100 g temne čokolade
3 žlice sladkorja
3 žlice mleka

dekoracija:

lešniki

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	719 kJ / 172 kcal
Maščobe	10,1 g
od tega nasičene maščobe	4,7 g
Ogljikovi hidrati	17,7 g
od tega sladkorji	11,4 g
Prehranske vlaknine	1,5 g
Beljakovine	2,7 g
Sol	0 g

Navodila:

postopek priprave:

Na drobno zmeljite neoluščene mandeljne in naribajte čokolado. V posodi posebej penasto umešajte sladkor, vanilin sladkor in zmehčano maslo.

Vse skupaj dobro premešajte in nato dodajte čokolado v prahu, moko, rumenjaka, liker, ščepec soli in mlete mandeljne.

Sestavine zgnetite v testo, razvaljajte v svaljek s premerom 2 centimetrov in postavite v hladilnik za uro in pol.

Ko je testo ohlajeno narežite svaljke na približno centimeter debele koščke. Iz njih oblikujte rogljičke in jih polagajte na pekač, obložen s papirjem za peko.

Pecite jih v pečici, segreti na 175 stopinj, približno 10 – 13 minut. Pečene rogljičke pustite stati, da se ohladijo.

Medtem, ko čakate, da se ohladijo pripravite čokoladni preliv. Nad vodno kopeljo raztopite čokolado z mlekom in sladkorjem ter natresite zdrobljene lešnike v majhno posodico.

Konice ohlajenih rogljičkov pomakajte najprej v stopljeno čokolado in nato v skodelico z lešniki.

Rogljiče odlagajte na papir za peko in počakajte, da se čokolada strdi. Rogljički so nato pripravljeni za serviranje.

Hitro in enostavno narejeni, krhki in slastni čolnički iz listnatega testa, obogateni z okusom lešnikov in sadja.

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez laktoze

Mini belo-modre sladkorne penice, 250 g

(46 Ocen)

4,90 €

-15%

BAMbastičen paket novih namazov

39,60 € 33,60 €

-15%

FIT
Vegan
Priporočamo

marelicni dzem brez dodanega sladkorja 200 g

Marelični džem brez dodanega sladkorja, 200 g

Paket FIT Bounty

(11 Ocen)

22,38 € 19,90 €

-11%

Ni na zalogi

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

baking with dark chocolate: a guide for home bakers

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 9 minut