Piškoti s koščki čokolade

Name: Piškoti s koščki čokolade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 225 g slanega masla sobne temperature; 200 g sladkorja; 200 g rjavega sladkorja; 2 čajni žlički BAM vanilijeve paste; 2 jajci; 120 g večnamenske moke; 1 čajna žlička sode bikarbone; 1/2 čajne žličke pecilnega praška; 250 g BAM temne čokolade; 50 g BAM termostabilne čokolade; 1 čajna žlička soli

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 11

Pred vami je najboljši recept za piškote s koščki čokolade! Brez smešnih, nepoznanih sestavin, brez časa za ohlajanje itd. Samo preprost, neposreden, neverjetno okusen, recept za čokoladne piškote, s katerim bo peka vedno uspela.

Pri pripravi piškotov s koščki čokolade lahko uporabite tudi BAM termostabilno čokolado. Je v obliki kapljic, ki omogočajo lažje doziranje. Zaradi termostabilnosti pa obdrži svojo obliko tudi med peko, zato je primerna za sladice kot so muffini in ameriški čokoladni piškoti.

BAM nasvet: ko čokoladne piškote vzamete iz pečice, naj izgledajo rahlo surovi. To je skrivnost, zaradi katere so ti piškotki tako neverjetni sočni in ne presuhi. Piškotov nikoli ne pecite dlje kot piše v receptu.

Pripravite še druge piškote:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

za piškote s koščki čokolade:

225 g slanega masla sobne temperature
200 g sladkorja
200 g rjavega sladkorja
2 čajni žlički BAM vanilijeve paste
2 jajci
120 g večnamenske moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1/2 čajne žličke pecilnega praška
250 g BAM temne čokolade
50 g BAM termostabilne čokolade
1 čajna žlička soli

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	932 kJ / 223 kcal
Maščobe	10,9 g
od tega nasičene maščobe	6,6 g
Ogljikovi hidrati	28,9 g
od tega sladkorji	21,3 g
Prehranske vlaknine	1,1 g
Beljakovine	2,2 g
Sol	0,3 g

Navodila:

za pripravo piškotne mase:

Pečico segrejte na 190°C. Pekač obložite s papirjem za peko. V ločeni skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, sol in pecilni prašek. V ločeni posodi zmešajte maslo in sladkor. Mešajte toliko časa, da dobite enotno zmes. Nato vmešajte jajca in BAM vanilijevo pasto, dokler ne dobite penaste zmesi. Primešajte suhe sestavine in mešajte toliko časa, da dobite popolnoma enotno zmes. Dodajte BAM temno čokolado in BAM temno termostabilno čokolado.

priprava čokoladnih kroglic in peka:

Zajemite približno dve čajni žlici testa in ga razvaljajte v kroglice. Kroglice nato enakomerno razporedite po pripravljenem pekaču. Čokoladne piškote nato pecite v predhodno ogreti pečici približno 8-10 minut. Iz pečice jih vzamite, ko komaj začnejo rjaveti. Na pekaču jih ohlajajte 2 minuti, nato pa jih popolnoma ohladite na rešetki za hlajenje. Pa dober tek! ;)

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Temna termostabilna čokolada, 250 g

7,90 €

Temna čokolada, 500 g

16,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-3,47 €

Skupaj:

34,70 €31,23 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez laktoze
Vegan
Brez glutena

PREMIUM Kakavov namaz, 200 g

(149 Ocen)

7,90 €

Brez glutena
Najbolj prodajano

Ruby čokolada, 250 g

(219 Ocen)

9,90 €

Novo
Brez glutena
Priporočamo

Ni na zalogi

Lešnikov namaz, 1kg

34,90 €

Ni na zalogi

FIT
Brez glutena

Lešnikov beljakovinski namaz, 200 g

(100 Ocen)

9,90 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

baking with dark chocolate: a guide for home bakers

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 9 minut