Noč čarovnic s čokoladnimi browniji

Name: RECEPT: Noč čarovnic s čokoladnimi browniji
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g sladkorja; 100 g večnamenske moke; 65 g BAM kakava v prahu (presejanega); 50 g sladkorja v prahu (presejanega); 80 g BAM temne čokolade; ščepec soli; 2 jajci; 125 ml olja; 2 žlici vode; 1 čajna žlička BAM vanilijeve paste; 7 g želatine; črna glazura (za oči)

(1)

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 15

pred nami je noc carovnic zakaj je ne bi popestrili tudi s strasno dekoracijo v tem casu se na mizi znajdejo piskoti v obliki duhov pajkov pajkovih mrez in ostalih carovniskih elementov

Pred nami je noč čarovnic, zakaj je ne bi popestrili tudi s strašno dekoracijo? V tem času se na mizi znajdejo piškoti v obliki duhov, pajkov, pajkovih mrež in ostalih čarovniških elementov.

Zato je pred vami recept, s katerim lahko pripravite strašno pojedino za požrešne male čarovnike ali čarovnice. Čokoladne brownije bomo pripravili s čokolado in BAM kakavom v prahu. Rjavi sestavini bosta poskrbeli za odlično podlago, na katero bomo postavili marshmallow penice v obliki strašniiiiih duuuhhhooov!

Na strašljivo pojedino povabite še:

Čokoladne čarovniške klobuke
Strašljive čokoladne pajke

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

Za čokoladne brownije:

100 g sladkorja
100 g večnamenske moke
65 g BAM kakava v prahu (presejanega)
50 g sladkorja v prahu (presejanega)
80 g BAM temne čokolade
ščepec soli
2 jajci
125 ml olja
2 žlici vode
1 čajna žlička BAM vanilijeve paste

Za marshmallov duhce:

7 g želatine
100 g sladkorja
črna glazura (za oči)

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	1099 kJ / 263 kcal
Maščobe	13,7 g
od tega nasičene maščobe	3,7 g
Ogljikovi hidrati	32,6 g
od tega sladkorji	24,5 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	3,1 g
Sol	0,1 g

Navodila:

Za pripravo čokoladnih brownijev:

Testo za brownije pripravimo po postopku zapisanem tukaj.

Za pripravo marshmallow duhcev:

Želatino namočimo v hladno vodo in namakamo toliko časa, da se zmehča. V majhni ponvi zmešamo sladkor in 60 ml vode. Med mešanjem kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi, vzame nam približno 1 do 2 minuti. Ko voda zavre, med mešanjem postrgajte spodnje stene posode. V kolikor neraztopljen sladkor ostane na dnu posode, mešamo toliko časa, da se tudi ta raztopi. Kuhamo toliko časa, dokler temperatura ne doseže 115°C. Če nimamo termometra, kuhamo med 4 do 6 minut.

Mešanici sladkorja dodamo ožeto in razmehčano želatino. Z električnim mešalnikom pri srednji hitrosti stepamo približno 3 minute. Povečamo hitrost in mešamo, dokler na njej ne nastanejo mehki vrhovi, to bo nekje med 8 do 10 minut. Dobljeno marshmallow zmes prenesemo v dresirno vrečko. Z dresirno vrečko duhce oblikujemo kar direktno na brownije. Pustimo, da se sušijo vsaj eno uro, nato z črno glazuro narišemo še oči in usta. Straaaašššni browniji so pripravljeni na postrežbo.*Avtor slike: Tara Bench

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Kakav v prahu, 500 g

16,90 €

Temna čokolada, 250 g

8,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-3,57 €

Skupaj:

35,70 €32,13 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Najbolj prodajano

Vroča čokolada z lešniki, 220 g

(45 Ocen)

5,90 €

-14%

Slaščičarski paket Sladice v kornetu

(2 Ocen)

53,50 € 45,90 €

-14%

FIT
Vegan
Brez laktoze

Air Fryer olje v spreju, 200 ml

(5 Ocen)

5,90 €

FIT
Vegan
Brez laktoze

jagodni dzem brez dodanega sladkorja 200 g

Jagodni džem brez dodanega sladkorja, 200 g

(109 Ocen)

4,90 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

baking with dark chocolate: a guide for home bakers

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 9 minut