070 222 555 
info@bamchocolate.com 
Prijava 
si 
BAM tortopretvornik 
Prijava 
Mango torta
- (1)
-
Čas priprave:
2 uri -
Težavnost:
-
Št. sestavin:
16
Mango torta je osvežilna sladica, ki vsekakor sodi k poletju. To osvežilno tropsko sadje tvoje brbončice popelje na sončen oddih, kjer vsak grižljaj prinaša eksplozijo sadnih okusov. Mangova krema in svež okus manga ustvarjata čudovito kombinacijo, ki te bo zagotovo navdušila.
Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.
Sestavine:
Za mangovo torto:
- 470 g univerzalne moke
- 3,5 g pecilnega praška
- 1,2 g sode bikarbone
- sčepec soli
- 120 g nesoljenega zmehčanega masla
- 240 g kristalnega sladkorja
- 2 jajci
- 1 žlica BAM vanilijeve paste
- 240 g mangovega pireja (iz zrelega manga)
- 120 g pinjenca
- 120 g sesekljanega manga
Za glazuro:
- 227 g nesoljenega zmehčanega masla
- 450 g sladkorja v prahu
- 60 g BAM preliva Mango
- 1 žlička BAM vanilijeve paste
- Narezan mango, za posipanje
Navodila:
Za mangovo torto:
1
Pripravi 23 cm okrogel pekač za torto, ga namasti in segrej pečico na 175 °C.
2
V srednje veliki skledi stepi moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
3
V večji skledi zmešaj zmehčano maslo in sladkor, dokler ne postaneta rahla in puhasta. Uporabiš lahko električni mešalnik ali pa to storiš ročno.
4
Dodaj jajci, eno za drugim, in po vsakem dodajanju dobro stepaj. Vmešaj vanilijev ekstrakt.Maslu in sladkorju dodaj mangov pire in mešaj, dokler se dobro ne poveže.
5
Suhe sestavine postopoma dodaj mangovi mešanici, izmenično s pinjencem. Začni in končaj s suhimi sestavinami. Mešaj, dokler se vse sestavine med sabo ne povežejo. Po želji vmešaj sesekljan mango, da torti dodaš teksturo.
6
Testo vlij v pripravljen pekač za torto in z lopatico zgladi vrh.
7
Peci v ogreti pečici približno 35-40 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičiš v sredino, ne pride ven čist. Ko je torta pečena, jo vzemi iz pečice in pusti, da se 10 minut hladi v pekaču. Nato torto prenesi na rešetko, da se popolnoma ohladi.
8
Ko se torta ohladi, jo premaži z glazuro in okrasi z narezanim mangom, ki bo še bolj poudaril okus manga.
Za glazuro:
1
V skledi zmehčano maslo stepi do gladke in kremaste kreme.
2
Postopoma dodajaj sladkor v prahu in še naprej stepaj, dokler se ne poveže in postane puhaste teksture.
3
Masleni kremi dodaj BAM preliv Mango in BAM vanilijevo pasto. Stepaj pri srednji hitrosti, dokler mangov pire ni popolnoma vmešan, glazura pa je gladke konsistence.
4
Ko se mangova torta popolnoma ohladi, jo lahko obliješ z ledom. Z lopatico ali gladilko za torto na vrh torte nanesi velik sloj mangove maslene glazure.
5
Za mangov preliv lahko po vrhu torte preprosto razporediš narezan mango v okrasnem vzorcu. Po želji lahko torto za nekaj časa shraniš v hladilnik, da se glazura pred serviranjem strdi. Tvoja mangova torta z mangovim prelivom je pripravljena za uživanje!
Popust za izdelke iz recepta - 10%:
-1,48 €
Skupaj:
14,80 €13,32 €
-10%
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Podobni izdelki
Brez laktoze
FIT
Vegan
Brez glutena
Priporočamo
Najbolj prodajano
Postani slaščičarski mojster
Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.
Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.
Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno
Slaščičarski nasveti 
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español