Karamelni affogato

Name: Karamelni affogato
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: BAM mešanica za pripravo sladoleda; 500 ml smetane za stepanje; 3 čž BAM vanilijeve paste; BAM preliv slana karamela; Esspreso

(1)

Čas priprave: 55 min
Težavnost:
Št. sestavin: 5

Affogato je italijanski desert, ki združuje dve preprosti sestavini: sveže pripravljen espresso in vanilijev sladoled.

Beseda "affogato" v italijanščini dobesedno pomeni "utopljen" ali "potopljen". V tem kontekstu se nanaša na sladoled, ki je potopljen v vroč espresso, kar ustvarja harmonično kombinacijo okusov in temperatur.

Ta preprost, a izjemno okusen desert je priljubljen po vsem svetu zaradi svoje edinstvene kombinacije kreme sladoleda in močne arome kave. Mi pa ga bomo pripravili z manjšo spremembo, affogatu bomo dodali še BAM preliv slana karamela.

Priprava vanilijevega sladoleda je preprosta z uporabo BAM mešanice za sladoled, ki ji dodamo BAM vaniljevo pasto. Za pripravo ne potrebujemo posebnega aparata ali kuharskih veščin, a rezultat je vedno osupljiv.

Karamelni affogato je idealna izbira za poletne dni, ko si želite hitro osvežitev in uživati v okusu kave, sladoleda ter okusne slane karamele.

Preveri še ostale BAM sladoledne recepte:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

SESTAVINE:

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	1664 kJ / 398 kcal
Maščobe	31,2 g
od tega nasičene maščobe	19,4 g
Ogljikovi hidrati	23,5 g
od tega sladkorji	21,4 g
Prehranske vlaknine	0,3 g
Beljakovine	4 g
Sol	0,3 g

Navodila:

PRIPRAVA:

V večji posodi stepemo smetano skoraj do čvrstega, dokler se na površini ne začnejo tvoriti mehki vršički.

Med stepanjem postopoma dodajamo mešanico za sladoled. Z električnim mešalnikom nadaljujemo, dokler ne dobimo gladke in homogene zmesi.

Dodamo BAM vanilijevo pasto. Vanilijeva pasta bo sladoledu dodala bogato in sladko vanilijevo aromo.

Pripravljen vanilijev sladoled postavimo v zamrzovalnik za vsaj 40 minut.

Ko je sladoled pripravljen, ga vzamemo iz zamrzovalnika in v vsako skodelico za serviranje položimo eno kepico vanilijevega sladoleda.

Čez sladoled prelijemo še BAM preliv slana karamela.

Pripravimo eno merico espressa na osebo. Takoj ga prelijemo čez kepico sladoleda ter karamelo. Espresso se bo hitro ohladil in ustvaril prijeten kontrast med vročim napitkom, karamelo in hladnim sladoledom. Postrežemo takoj.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Mešanica za sladoled, 150 g

6,90 €

Preliv Slana karamela, 200 g

5,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-2,27 €

Skupaj:

22,70 €20,43 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Najbolj prodajano

Vroča čokolada z lešniki, 220 g

(45 Ocen)

5,90 €

Priporočamo
Brez glutena

Mlečna čokolada, 1 kg

(243 Ocen)

21,90 €

Brez laktoze

Mini belo-modre sladkorne penice, 250 g

(46 Ocen)

4,90 €

-5%

Paket začimb za sladkosnede

(7 Ocen)

21,70 € 20,70 €

-5%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

baking with dark chocolate: a guide for home bakers

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 9 minut