Bananin kruh s čokolado in malinami

(1)

Čas priprave: 1 ura
Težavnost:
Št. sestavin: 11

Tokrat bananin kruh pripravljamo malo drugače. Bananin kruh bo sočen in izjemno vlažen, saj mu bomo dodali še košče BAM temne čokolade in maline.

Bananin kruh z malinami in čokolado je res najbolj vlažen bananin kruh. Kar naprej poudarjamo, da je ta kruh res sočen in vlažen, ker je najhujše, da bananin kruh lepo diši, a ni dober, ker je v notranjosti presuh.

Za pripravo tega bananinega kruha bomo uporabili dve jajci in malo jogurta. Lahko uporabimo navaden grški jogurt, če ga ne marate ali ga trenutno nimate doma, lahko uporabite tudi navaden jogurt. Če nimate niti grškega niti navadnega jogurta, bo tudi kisla smetana dobra zamenjava. Maslo, ki ga bomo pravtako uporabili v receptu, daje kruhu bogat okus po oreščkih, ki bo okrepljen z bananami in čokolado. Pridih vanilije, ki jo baninemu kruhu daje BAM vanilijeva pasta pa zaokroži bananin sladek okus.

Ljubitelji bananinega kruha si privoščite tudi:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

Za bananin kruh s čokolado in malinami:

115 g neslanega masla sobne temperature
150 g rjavega sladkorja
2 jajci
80 g grškega jogurta ali kisle smetane
4 zrele banane
1 čajna žlica BAM vanilijeve paste
1 čajna žlica sode bikarbone
ščep soli
1/2 čajne žličke mletega cimeta
135 g BAM temne čokolade
150 g malin + ena žlica moke

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	1416 kJ / 339 kcal
Maščobe	15,4 g
od tega nasičene maščobe	9,1 g
Ogljikovi hidrati	45,4 g
od tega sladkorji	28,8 g
Prehranske vlaknine	3,5 g
Beljakovine	5,2 g
Sol	0,4 g

Navodila:

Za pripravo bananinega kruha s čokolado in malinami:

Pečico segrejte na 180°C. Pekač za štruce rahlo poškropite s pršilom proti sprijemanju. Z ročnim ali samostoječim mešalnikom stepite maslo in rjavi sladkor pri srednji hitrosti, približno 3 minute. Na srednji hitrosti eno za drugim dodajajte jajca in po vsakem dodajanju dobro stepite. Jogurt, pretlačene banane in BAM vanilijevo pasto pri srednji hitrosti stepajte eno minuto.

V veliki skledi premešajte moko, sodo bikarbono, sol in cimet, dokler se ne povežejo. Z veliko žlico ali gumijasto lopatico počasi vmešajte suhe sestavine v mokre sestavine. Vse skupaj počasi mešajte in nato nežno primešajte maline in koščke čokolade. Maso vlijte v pripravljen pekač – po želji potresite še z nekaj koščki čokolade. Pecite med 60 do 65 minut, pri 30 minutah pa kruh ohlapno pokrijte z aluminijasto folijo. Tako preprečite, da bi vrh in stranice preveč porjaveli. Odstranite iz pečice in pustite, da se kruh popolnoma ohladi v pekaču, preden ga narežete.

Bananin kruh bo najboljšega okusa naslednji dan, ko se okusi prepojijo.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Temna čokolada, 500 g

16,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-2,68 €

Skupaj:

26,80 €24,12 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Najbolj prodajano

-36%

101 BAM slaščičarski recept

(27 Ocen)

49,80 € 31,90 €

-36%

Brez glutena
Priporočamo
Vegan

Vanilijeva pasta, 70 g

BAMbastičen paket dekoracij

(21 Ocen)

21,60 € 18,90 €

-13%

Ni na zalogi

Najbolj prodajano

Vroča čokolada z lešniki, 220 g

(45 Ocen)

5,90 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

baking with dark chocolate: a guide for home bakers

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 9 minut